Крупи фасовані
Крупи – харчовий продукт, який являє собою ціле або подрібнене зерно, яке повністю або частково звільнене від оболонок, алейронового шару та зародка. Оскільки в процесі переробки внутрішня частина зерна звільнюється, крупи добре засвоюються, вони поживні й калорійні. Також це джерело вуглеводів, протеїнів, клітковини, вітамінів та мінеральних речовин.
Фасована крупа розфасована промисловим способом в упаковку для роздрібного продажу.
Крупи – харчовий продукт, який являє собою ціле або подрібнене зерно, яке повністю або частково звільнене від оболонок, алейронового шару та зародка. Оскільки в процесі переробки внутрішня частина зерна звільнюється, крупи добре засвоюються, вони поживні й калорійні. Також це джерело вуглеводів, протеїнів, клітковини, вітамінів та мінеральних речовин.
Фасована крупа розфасована промисловим способом в упаковку для роздрібного продажу.
Цукор
Історія цукру йде в глубину століть. Батьківщиною цукрового тростнику вважається Індія. Солодкі ласощі спочатку використовували як лікарський засіб, а тільки пізніше – як продукт харчування. У 19 столітті стало налагоджуватися виробництво цукру з вітчизняної сировини – цукрових буряків. Цукор – цінне джерело енергії і природна скринька вуглеводів для людського організму, стимулює силу, розум, пам'ять і витривалість. Також цукор є багатим джерелом глюкози, яка сприяє роботі головного мозку. Гарячим напоєм з цукром можна швидко відновити сили.
Історія цукру йде в глубину століть. Батьківщиною цукрового тростнику вважається Індія. Солодкі ласощі спочатку використовували як лікарський засіб, а тільки пізніше – як продукт харчування. У 19 столітті стало налагоджуватися виробництво цукру з вітчизняної сировини – цукрових буряків. Цукор – цінне джерело енергії і природна скринька вуглеводів для людського організму, стимулює силу, розум, пам'ять і витривалість. Також цукор є багатим джерелом глюкози, яка сприяє роботі головного мозку. Гарячим напоєм з цукром можна швидко відновити сили.
Оцет
Оцет столовий являє собою прозору рідину без кольору, але з різким запахом і гостро-кислим смаком. У кулінарних традиціях різних народів оцет столовий 9% займає почесне місце. Його застосовують при консервуванні овочів і для збільшення пишності тіста. Також оцет додають в різні соуси і маринади до м'ясних страв, при приготуванні солянок, борщів. Для збереження яскравого кольору деяких овочів додають кілька крапель оцту.
Оцет столовий являє собою прозору рідину без кольору, але з різким запахом і гостро-кислим смаком. У кулінарних традиціях різних народів оцет столовий 9% займає почесне місце. Його застосовують при консервуванні овочів і для збільшення пишності тіста. Також оцет додають в різні соуси і маринади до м'ясних страв, при приготуванні солянок, борщів. Для збереження яскравого кольору деяких овочів додають кілька крапель оцту.
Борошно
Борошно — товар, який одержують у результаті розмелення на порошок зерен хлібних злаків (пшениці, жита та ін.) або насіння бобових культур (гороху, сої). Борошно має дуже важливе значення у харчуванні людини. Воно широко використовується в кулінарії, хлібопекарській, макаронній та інших галузях харчової промисловості. Найбільше в нашій державі виробляють пшеничного борошна. На другому місці стоїть житнє. Невелику кількість борошна дістають з ячменю, кукурудзи, гороху, сої та інших культур. Борошно, як і раніше, є основою хліба - продукту першої необхідності.
Борошно — товар, який одержують у результаті розмелення на порошок зерен хлібних злаків (пшениці, жита та ін.) або насіння бобових культур (гороху, сої). Борошно має дуже важливе значення у харчуванні людини. Воно широко використовується в кулінарії, хлібопекарській, макаронній та інших галузях харчової промисловості. Найбільше в нашій державі виробляють пшеничного борошна. На другому місці стоїть житнє. Невелику кількість борошна дістають з ячменю, кукурудзи, гороху, сої та інших культур. Борошно, як і раніше, є основою хліба - продукту першої необхідності.
Крохмаль
Крохмаль представляє собою сипучий порошок (білого або жовтуватого відтінку), який отримують з картоплі. Його відносять до складних вуглеводів, присутніх в різних овочах і фруктах, злакових і бобових. У шлунку названа речовина перетворюється на глюкозу, що є джерелом енергії. Крім того, картопляний крохмаль часто виступає в ролі клейстеру. Тому він незамінний в приготуванні різних соусів, киселів і підлив. Також цей продукт використовують для випічки. Зокрема, він може частково замінити борошно. Він надає виробам з тіста розсипчастість.
Крохмаль представляє собою сипучий порошок (білого або жовтуватого відтінку), який отримують з картоплі. Його відносять до складних вуглеводів, присутніх в різних овочах і фруктах, злакових і бобових. У шлунку названа речовина перетворюється на глюкозу, що є джерелом енергії. Крім того, картопляний крохмаль часто виступає в ролі клейстеру. Тому він незамінний в приготуванні різних соусів, киселів і підлив. Також цей продукт використовують для випічки. Зокрема, він може частково замінити борошно. Він надає виробам з тіста розсипчастість.
Крупи вагові
Крупи – харчовий продукт, який являє собою ціле або подрібнене зерно, яке повністю або частково звільнене від оболонок, алейронового шару та зародка. Оскільки в процесі переробки внутрішня частина зерна звільнюється, крупи добре засвоюються, вони поживні й калорійні. Також це джерело вуглеводів, протеїнів, клітковини, вітамінів та мінеральних речовин.
Вагові крупи розфасовані в мішках від 20 до 50 кг реалізується кінцевому споживачу роздрібними торгівцями в місцях продажу.
Крупи – харчовий продукт, який являє собою ціле або подрібнене зерно, яке повністю або частково звільнене від оболонок, алейронового шару та зародка. Оскільки в процесі переробки внутрішня частина зерна звільнюється, крупи добре засвоюються, вони поживні й калорійні. Також це джерело вуглеводів, протеїнів, клітковини, вітамінів та мінеральних речовин.
Вагові крупи розфасовані в мішках від 20 до 50 кг реалізується кінцевому споживачу роздрібними торгівцями в місцях продажу.
Олiя соняшникова
Соняшникова олія являє собою продукт рослинного походження, що отримується з насіння соняшнику. Батьківщиною соняшнику є Північна Америка. Близько ста років ця рослина вирощувалося виключно заради його краси, і кожен селянин хотів мати на своєму городі чудесне "маленьке сонечко". Згодом почали отримувати з насіння соняшникове масло. Найбільш поширений соняшник олійний, що вирощується практично по всьому світу і використовуваний для виробництва рослинної олії. Залежно від ступеня очищення все масло поділяється на нерафіноване і рафіноване.
Соняшникова олія являє собою продукт рослинного походження, що отримується з насіння соняшнику. Батьківщиною соняшнику є Північна Америка. Близько ста років ця рослина вирощувалося виключно заради його краси, і кожен селянин хотів мати на своєму городі чудесне "маленьке сонечко". Згодом почали отримувати з насіння соняшникове масло. Найбільш поширений соняшник олійний, що вирощується практично по всьому світу і використовуваний для виробництва рослинної олії. Залежно від ступеня очищення все масло поділяється на нерафіноване і рафіноване.
Макароннi вироби
Макаронні вироби є популярним продуктом у населення. Вони оформлені з пшеничного тіста в вигляді трубочок, стрічок, фігурок та висушені до вологості 13%. Макаронні вироби є цінним продуктом живлення. Основними споживчими перевагами макаронів є висока поживна цінність, оскільки для їх виготовлення застосовується пшеничне борошно кращої якості з великим вмістом білкових речовин і мінімальною кількістю мінеральних речовин, висока засвоюваність, швидкість і простота приготування страв.
Макаронні вироби є популярним продуктом у населення. Вони оформлені з пшеничного тіста в вигляді трубочок, стрічок, фігурок та висушені до вологості 13%. Макаронні вироби є цінним продуктом живлення. Основними споживчими перевагами макаронів є висока поживна цінність, оскільки для їх виготовлення застосовується пшеничне борошно кращої якості з великим вмістом білкових речовин і мінімальною кількістю мінеральних речовин, висока засвоюваність, швидкість і простота приготування страв.
